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规范化餐厨垃圾处理,加快沼气发电进程
2013-03-18 09:00:22

规范化餐厨垃圾处理,加快沼气发电进程,吃剩的餐厨垃圾,由于缺乏管理和处理,往往是拿去喂出“垃圾猪”,或被不法分子用来加工“地沟油”。近日明确规定,未取得许可的,不得从事餐厨垃圾收集、运输、处置活动,违者将处3000元以上3万元以下罚款。市餐厨垃圾处理工程也将于近日开始投入建设。

餐厨废弃物主要包括餐饮业废弃物和居民厨余。餐前包括菜头、菜尾、果皮、果核等,特征是碳水化合物含量高和餐后包括剩菜剩饭、汤渣点心等,以淀粉、蛋白质、脂肪为主(动、植物油脂据初步调查约占“泔水”部分的3%),还有一定的废餐具、牙签和餐纸等。

餐厨垃圾处理利用沼气发酵、沼气发电的原理来建设的,通过发酵餐厨垃圾产生沼气来带动沼气发电机运转,从而产生电能的,预计餐厨垃圾处理厂投产以后会安装两台500KW的沼气发电机组。


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