沼气发酵
沼气发酵的定义是：沼气发酵，又称厌氧发酵或厌氧消化，是指有机物质（如作物秸杆、杂草、人畜粪便、垃圾、污泥及城市生活污水和工业有机废水等）在厌氧条件下，通过种类繁多、数量巨大、功能不同的各类微生物的分解代谢，最终产生沼气的过程。
沼气发电
沼气发电技术是集环保和节能于一体的能源综合利用新技术。它是利用工业、农业或城镇生活中的大量有机废弃物（例如酒糟液、禽畜粪、城市垃圾和污水等），经厌氧发酵处理产生的沼气，驱动沼气发电机组发电，并可充分将发电机组的余热用于沼气生产。
沼气发电工程本身是提供清洁能源，解决环境问题的工程，它的运行不仅解决沼气工程中的一些主要环境问题，而且由于其产生大量电能和热能，又为沼气的综合利用找到了广泛的应用前景：
(1)有助于减少温室气体的排放
通过沼气发电工程可以减少CH4的排放，每减少1吨CH4的排放，相当于减少25吨C02的排放，对缓和温室效应有利。
(2)有利于变废为宝，提高沼气工程的综合效益
(3)可减少对周围环境的污染。
(4)厌氧沼气发电为农村地区能源利用开辟新途径，创造了更多的经济和社会效益。
